Recette de boudoirs sans lait

Hey!
Votre bébé est allergique aux protéines de lait et vous vous demandez quel petits biscuits il va pouvoir grignoter? 

Pas évident de trouver des biscuits et desserts sans lait dans les rayons de votre supermarché. 

No panic. 

Quoi de mieux que le « fait maison »  pour son petit bout! 

Voici une recette de boudoirs très simple. 

Recette boudoirs sans lait.


Bien évidement, votre bébé grignotera son boudoir toujours sous votre surveillance. 
Vous pouvez également en émietter un peu dans sa compote. 
Un délice!

Pour environ 10 boudoirs ( il vous suffira de doubler les doses pour en grignoter plus!). 

Ingrédients: 
1 œufs
40g de farine
30g de sucre 
1 demie cuillère à café de levure 
Sucre glace 


-Préchauffez votre four à 210 degrés. 
-Séparez le jaune du blanc de l’œuf. 
-Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement la moitié du sucre. 

-Dans un autre récipient battez le jaune avec le reste du sucre. 
-Ajoutez la levure et continuez de battre l’ensemble. 
-Rajoutez progressivement à ce mélange les blancs en neige en mélangeant délicatement avec une spatule. 
-Versez la farine délicatement et mélangez le tout. 

Placez la pâte dans une poche à douille et essayez de former des petits boudoirs sur du papier sulfurisé installé sur une plaque de four. 

Enfournez pendant 10 minutes. 
Ajoutez ensuite du sucre glace sur vos boudoirs lorsqu’ils auront refroidi. 

Miam Miam! 

Love Xxx


Nab

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